Pirjanje je dugotrajna toplinska obrada koja na hranjive tvari djeluje dvostruko. Toplinski stabilni karotenoidi: Kupus (posebno obojene sorte) sadrži karotenoide (provitamin A). Priprema s masnoćom […]
Lasīt vairākPirjanje je dugotrajna toplinska obrada koja na hranjive tvari djeluje dvostruko. Toplinski stabilni karotenoidi: Kupus (posebno obojene sorte) sadrži karotenoide (provitamin A). Priprema s masnoćom […]
Lasīt vairāk